We ontdekken de Zeeuwse wateren tijdens deze actieve en avontuurlijke zeiltocht waarbij we zo veel mogelijk zelf ons eten verzamelen in de natuur. Het schip Vrijbuiter neemt ons mee de Oosterschelde op, waar we zelf ons kostje bij elkaar scharrelen door zeewier te zoeken, schaaldieren te vangen, mosselen te plukken en wie weet wat we verder allemaal nog tegen gaan komen!
De Oosterschelde, het grootste nationaal park van Nederland, hier kunnen we het schip droog laten vallen om een zandbank te verkennen. Ondertussen vertelt kapitein Wiebe ons over het leven op zee, hij zeilde de oceaan over met vracht op het schip tres Hombres. Ook met Vrijbuiter vaart hij een duurzame koers. Onder zijn leiding varen we het schip naar plekken waar we zelf ons eten gaan zoeken. Zoals onder begeleiding oesters rapen en zeewier plukken. Natuurlijk dragen we zorg het natuurlijk evenwicht van dit bijzondere ecosysteem niet te verstoren. Daarna koken we er gezamenlijk een geweldige maaltijd van, kakelvers en super bewust. Het smaakt zoveel beter als je weet wat je eet.
Onderweg houden we rekening met weer en wind en stemmen de route die we varen hier op af. De tijden waarop we kunnen droogvallen hangen hier natuurlijk ook mee samen en veranderen dagelijks. Wiebe groeide hier op en kent de Zeeuwse delta op zijn duimje.
“Onderweg scharrelen we zelf ons kostje bij elkaar, kakelvers en super bewust”
Vrijbuiter is een goede zeiler. Het hoofdtuigage bestaat uit een grootzeil van zo’n 120 vierkante meter, een fok van 65 vierkante meter en een kluiver van 40 vierkante meter groot. Wiebe vindt het leuk om samen met u verschillende zeilen uit te proberen om zo meer te leren en de grootst mogelijke snelheid met het schip te halen.
Aan boord bevinden zich vier tweepersoonshutten en twee keer een zespersoons hut. In totaal kunnen er 20 gasten aan boord slapen. Er zijn twee toiletten en een douche. Het leefruim met open keuken voelt aan als een huiskamer, dat vinden wij belangrijk. Een fijne plek om als afsluiting van een mooie dag zeilen nog wat na te praten, om daarna te kooi te gaan.
Aan de muren hangen naast een eigen selectie van afbeeldingen en objecten ook werken van bevriende kunstenaars.
Onder leiding van de ervaren bemanning zeilen we met z'n allen het schip. Zeilervaring is niet nodig, de schipper en zijn maat leren je onderweg alles. Samen hijsen we de zeilen en brengen we het schip schip in beweging door deze goed te trimmen. Voor de geinteresseerden wordt er uitleg gegeven over de navigatie. Als je wil mag je zelfs sturen!
“een zonsopkomst op het water vanaf een historisch zeilschip is onovertroffen.”
Samen met kok Wilma maken we met de ingredienten die we zelf bij elkaar gezocht hebben gedurende de dag een maaltijd. Eten smaakt zoveel beter als je weet waar het vandaan komt en er moeite voor gedaan hebt om het zelf te zoeken, plukken of vangen. Natuurlijk kopen we ook eten in zodat we niet alles zelf hoeven zoeken en er ook tijd over blijft om te zeilen of even lekker te luieren.
Net als tijdens het zeilen is het niet verplicht om te helpen met koken. Doe gewoon waar je zin in hebt. Wel haal je veel meer uit deze reis als je actief mee doet.
Vaarprogramma
Dag 1 's ochtends komt iedereen om 10 uur aan boord in de haven van Zierikzee waarna we zo snel mogelijk ruim water opzoeken en de zeilen hijsen. Afhankelijk van weer en wind zetten we koers naar bijvoorbeeld een oesterput of plek waar ze zeewier kunnen plukken.
Dag 2 zeilen naar een zandbank om te onderzoeken wat voor leven zich daar bevind en gezamenlijk koken. als het weer het toelaat kunnen we voor anker overnachten.
Dag 3 afhankelijk van waar we verzeild zijn geraakt maken we een vaarplan om aan het eind van een fantastische tocht rond 16 uur weer in Zierikzee aan te komen.
Het programma van de dagen is inwisselbaar, afhankelijk van weer en wind.
Deze reis is inclusief alle maaltijden aan boord en koffie, thee en water/ limonade. Alcoholische en frisdranken kunnen op het schip gekocht worden.
Natuurlijk houden we rekening met het Coronavirus en volgen we de richtlijnen van het RIVM op. Daardoor ziet het er naar uit dat we niet de maximale capaciteit van het schip benutten en met een lagere bezetting gaan varen waardoor iedereen voldoende ruimte heeft om afstand van elkaar te houden.
